Suroviny

2000 g brambor

2 mrkve

1 petržel

1 celer

1 PL šťávy z citronu ( nebo lžíce estragonového oleje)

1 plechovka sterilovaného hrášku

1 cibule

3 PL olivového oleje

2 -3 malé nízkotučné jogurty

hořčice

4 spařená a oloupaná cherry rajčátka

Nutriční hodnoty

Energie	8 829 kJ / 2 110 kcal
Bílkoviny	51,28 g
Tuky	35,58 g
Vláknina	77,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	715 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	357,31 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné

Postup přípravy

1. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Nakrájíme na kostky nebo kostičky. Očištěnou zeleninu uvaříme do poloměkka a vychladlou nakrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme na kostičky, spaříme horkou vodou a necháme okapat. Rajčata spaříme, oloupeme a pokrájíme.
2. Brambory a zeleninu vložíme do mísy, přidáme okapaný hrášek, spařená rajčátka a cibuli. Zakápneme olivovým olejem citronovou šťávou. Dochutíme solí a pepřem.