Salát z čerstvého špenátu, rajčat a sýru

Suroviny
150 g čerstvého špenátu
4 sušená rajčata
50 g schwarzwaldské šunky
10 cherry rajčátek
1 červená cibule
hoblinky parmazánu
Zálivka:
bílý ocet balsamiko
špetka cukru
sůl
pepř
olivový olej nebo olej z rajčat
Nutriční hodnoty
Energie | 1 123 kJ / 268 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 20,37 g |
Tuky | 7,37 g |
Vláknina | 17,09 g |
Cholesterol | 40 mg |
Sodík | 2,09 g |
Sůl | 5,30 g |
Sacharidy | 21,61 g |
Hodnoty jsou přibližné
Postup přípravy
- Špenát omyjeme a necháme okapat. Rajčata překrájíme na půlky, cibuli na měsíčky a se salátem promícháme.
- Šunku překrájíme na kousky a srolujeme do ruliček Připravíme zálivku a dochutíme. Vše společně promícháme a můžeme podávat.