Bílková roláda s pudinkovým krémem

Suroviny
Menší porce 10 Větší porce
6 bílků (cca 180 g)
30 g hladké pohankové mouky
30 g vanilkového proteinu
lžička prášku do pečiva
300 ml mléka
40 g vanilkového pudinkového prášku
100 g tvarohu
30 g medu
Nutriční hodnoty
Energie | 2 846 kJ / 680 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 44,25 g |
Tuky | 10,02 g |
Vláknina | 2,50 g |
Cholesterol | 34 mg |
Sodík | 560 mg |
Sůl | 1,17 g |
Sacharidy | 102,05 g |
Hodnoty jsou přibližné
Postup přípravy
- Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Přidáme k němu mouku, protein, prášek do pečiva a opatrně promícháme. Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 °C cca 10 minut.
- Mezitím připravíme krém. 200 ml mléka dáme ohřívat. Ve zbylých 100 ml rozmícháme pudinkový prášek. Až bude mléko vřít, přidáme směs a práškem a povaříme do zhoustnutí. Odstavíme a vmícháme med a tvaroh. Krémem potřeme hotovou roládu a necháme vychladnout.
Poznámka autora receptu
Tento, ale i mnohé další recepty naleznete na: http://www.ragefitness.cz