Suroviny

40 g másla

30 g hladké mouky

130-140ml 130-140 ml mléka

120 g Nivy

sůl

mletý pepř nebo muškátový oříšek

Nutriční hodnoty

Energie	3 771 kJ / 901 kcal
Bílkoviny	34,15 g
Tuky	71,35 g
Vláknina	0,90 g
Cholesterol	238 mg
Sodík	2,45 g
Sůl	6,13 g
Sacharidy	30,19 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné

Postup přípravy

1. Z másla a mouky na nepřilnavé pánvi umícháme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a provaříme na hustý bešamel.
2. Nivu jemně nastrouháme, vmícháme do bešamelu, pomazánku dosolíme podle chuti a okořeníme pepřem nebo strouhaným muškátovým oříškem.
   Ihned, ještě teplé, mažeme na pečivo nebo topinku.

Poznámka autorky receptu

Moc dobrá pomazánka – fotit jsem mohla až vychladlou a to poměrně ztuhla. Ale teplá, na topince opravdu nemá chybu.