Arašídovo-čočkové sušenky bez lepku, mléka a vajec
Suroviny
100 g arašídového másla
75 g mouky z červené čočky
45 g třtinového cukru
vanilka (extrakt, prášek)
asi 3 lžíce vody
Nutriční hodnoty
| Energie | 4 426 kJ / 1 058 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,50 g |
| Tuky | 51,05 g |
| Vláknina | 21,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 163 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 94,38 g |
Postup přípravy
- Ze všech surovin vypracujeme rukama kompaktní pevné těsto. Vodu přidáváme podle potřeby, záleží na tom, jak řídké máme arašídové máslo.
- Polévkovou lžící odebíráme kousky velikosti vlašského ořechu. Navlhčenýma rukama z těsta uválíme kuličku a poté ji rozmáčkneme na asi 0.5 cm vysokou placičku.
- Vytvarované sušenky pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C asi 12-15 min, až než sušenky lehce zezlátnou.
Poznámka autorky receptu
Arašídovo-čočkové sušenky jsou alternativou k dnes tak oblíbeným proteinovým tyčinkám. Dochutit si je můžete podle libosti, například kakaem, skořicí či kousky čokolády a nebo se držet základní vanilkové verze, která mně osobně chutná nejvíc.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
