Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

Těsto:

250 g polohrubé mouky

½ s áčku sušeného droždí

½ l žičky cukru

1 žloutek

30 g oleje

½ l žičky soli

150 ml mléka

Náplň:

250 g brynzy

80 ml jogurtu

100 g ve slupce vařených brambor

25 g másla

1 vejce

1 lžička sekaného kopru

½ l žičky mleté červené papriky

Dále:

50 g uzené slaniny

zelené olivy

Nutriční hodnoty

Energie	12 062 kJ / 2 883 kcal
Bílkoviny	102,20 g
Tuky	177,13 g
Vláknina	9,80 g
Cholesterol	715 mg
Sodík	3,24 g
Sůl	8,28 g
Sacharidy	215,07 g

Postup přípravy

1. Zo všetkých surovín vymiešame cesto a necháme 20 min kysnúť.
2. Na náplň nastrúhame najemno zemiaky, pridáme ostatné ingrediencie a dobre premiešame.
3. Vykysnuté cesto rozprestrieme do vymastenej okrúhlej koláčovej formy.
   Naň rozotrieme náplň tak, že necháme asi 1 cm okraj bez náplne.
   Vrch posypeme na malé kocôčky narezanou slaninou a polovicami olív. Necháme ešte 10 min podkysnúť.
4. Pečieme na 180°C 25-30 minút.