Tvarohovo-bramborová pomazánka se sýrem

Suroviny

250 g tvarohu (ve vaničce)

1 středně velká cibule

200 g sýru Brie

1 lžíce paprikové pasty Červené zlato

1 lžička červené mleté papriky

1 lžíce majolky

2 vařené brambory

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie4 609 kJ / 1 102 kcal
Bílkoviny78,33 g
Tuky70,62 g
Vláknina4,93 g
Cholesterol226 mg
Sodík3,10 g
Sůl8,00 g
Sacharidy35,69 g

Postup přípravy

  1. Cibuli pokrájejte na drobno a na cedníku spařte vařící vodou (dělám to tak do všech pomazánek i do bramborového salátu, cibule má jemnější chuť a není tak čpavá). Vychladlé vařené brambory oloupejte a nastrouhejte najemno. Sýr nakrájejte (nebo rozmačkejte).
  2. Smíchejte tvaroh se všemi ostatními surovinami, podle chuti přisolte. Místo Červeného zlata můžete použít samozřejmě i jinou paprikovou pastu, případně trošku harissy.