Suroviny

5-6 brambor

3 mrkve

250 g menších žampionů

50 g másla

2-3 stroužky utřeného česneku

snítka rozmarýnu a tymiánu

koření na americké brambory (nemusí být)

sůl

citronová šťáva

Nutriční hodnoty

Energie3 136 kJ / 750 kcal
Bílkoviny15,40 g
Tuky42,15 g
Vláknina20,93 g
Cholesterol128 mg
Sodík161 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy66,70 g

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory a mrkev nakrájíme na hranolky, větší žampiony na polovinu. Brambory a mrkev dáme vařit se lžící citronové šťávy na cca 2 minuty. Scedíme a necháme vypařit.
  2. Rozpustíme máslo, smícháme ho s česnekem, bylinkami a kdo chce, tak i s kořením. Připravíme plech s pečícím papírem a hranolky se žampiony promícháme s voňavým máslem.
  3. Pečeme na 200 st. asi 30-35 minut do zlatova. Solíme, až je vše hotové a upečené. Podáváme ihned a kdo si chce porci vylepšit, může ji posypat strouhaným sýrem, třeba parmazánem.