Barevné hranolky, pečené se žampiony
Suroviny
5-6 brambor
3 mrkve
250 g menších žampionů
50 g másla
2-3 stroužky utřeného česneku
snítka rozmarýnu a tymiánu
koření na americké brambory (nemusí být)
sůl
citronová šťáva
Nutriční hodnoty
| Energie | 3 136 kJ / 750 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,40 g |
| Tuky | 42,15 g |
| Vláknina | 20,93 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 161 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 66,70 g |
Postup přípravy
- Oloupané brambory a mrkev nakrájíme na hranolky, větší žampiony na polovinu. Brambory a mrkev dáme vařit se lžící citronové šťávy na cca 2 minuty. Scedíme a necháme vypařit.
- Rozpustíme máslo, smícháme ho s česnekem, bylinkami a kdo chce, tak i s kořením. Připravíme plech s pečícím papírem a hranolky se žampiony promícháme s voňavým máslem.
- Pečeme na 200 st. asi 30-35 minut do zlatova. Solíme, až je vše hotové a upečené. Podáváme ihned a kdo si chce porci vylepšit, může ji posypat strouhaným sýrem, třeba parmazánem.
