Tofu na ačokči
Suroviny
Menší porce 2 Větší porce
1 marinované tofu
2 lžíce sojové omáčky
250 g ačokči
3 rajčata
2 lžíce hladké mouky
1 lžička oregana
1 lžička mletého kmínu
1 lžička bílého vinného octa
2 lžíce sezamu
olej
Nutriční hodnoty
| Energie | 2 097 kJ / 501 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,09 g |
| Tuky | 22,97 g |
| Vláknina | 11,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,81 g |
| Sůl | 4,23 g |
| Sacharidy | 49,55 g |
Postup přípravy
- Tofu nakrájame na plátky a pokvapkáme 1 lyžicou sójovej omáčky.
- Zmiešame múku, rascu, oregano a tofu v zmesi obalíme. Vyprážame z oboch strán na oleji. Vyberieme a udržiavame v teple.
- Do výpeku dáme narezanú ačokču a paradajky a podusíme 10 minút. Ochutíme druhou lyžicou sójovej omáčky a vínnym octom.
- Na tanier naservírujeme zeleninu, na ktorú uložíme tofu a posypeme nasucho opraženým sezamom.
Poznámka autorky receptu
Namiesto ačokči môžeme použiť papriku.
