Suroviny

malé listy kadeřávku (do 15 cm)

tvrdý sýr výrazné chuti (použila jsem Volovec)

olej

Postup přípravy

1. Listy kučeravého kelu (kadeřávku) bez stopiek rozložíme na pekáč na pečiaci papier a dobre pokvapkáme olejom.
2. Syr nastrúhame najemno a posypeme husto listy.
3. Vložíme do rúry vyhriatej na 120°C na 10 minút. Po tejto dobe rúru vypneme a ešte necháme v rúre asi 5-10 minút (podľa druhu syra, nemá ale zhnednúť, musí ostať svetlý).
4. Vyberieme a ihneď podávame ako pochúťku k pivu alebo na pohostenie.

Poznámka autorky receptu

Tento spôsob úpravy kučeravého kelu mám od susedky zo záhrady a veľmi nám chutil.