Suroviny

1 větší batát

4-5 lžic celozrnné špaldové mouky

sůl

pepř

sladká paprika

1 stroužek česneku

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	1 155 kJ / 276 kcal
Bílkoviny	6,50 g
Tuky	2,05 g
Vláknina	10,34 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	52,73 g

Postup přípravy

1. Oloupaný batát nastrouháme na hrubé slzy, přidáme utřený stroužek česneku, osolíme, opepříme, přimícháme papriku a špaldovou mouku.
   Necháme asi 5 minut stát.
2. Z odstátého těsta mokrýma rukama tvoříme placičky a zvolna je smažíme na rozehřátém oleji.
   I když v těstě není vejce, placičky se nerozpadají.
   Podáváme se zeleninovou oblohou nebo je můžeme přidat místo pečiva k polévce.