Suroviny

400 g hlaviček václavek

300 g fenyklu

4 zemiaky

2 lžičky mletého kmínu

sůl

2 plátky másla

olej

Nutriční hodnoty

Energie	1 990 kJ / 476 kcal
Bílkoviny	19,64 g
Tuky	19,70 g
Vláknina	30,50 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	189 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	39,66 g

Postup přípravy

1. Na troche oleja opekáme za občasného opatrného premiešania hlavičky podpňoviek s rascou a soľou. Odstavíme.
2. Zemiaky nakrájame na tenké plátky.
   Fenykel narežeme na pásiky.
3. Do vymasteného pekáčika dáme polovicu zemiakových plátkov a jemne osolíme.
4. Na ne rozložíme podpňovky a posypeme fenyklom.
5. Navrch uložíme druhú polovicu zemiakov. Osolíme a posypeme rascou. Podlejeme asi 0,5 dl vody.
   Zakryté pečieme v rúre na 180°C asi 30 minút. Potom odkryjeme, navrch dáme plátky masla a dopečieme.