Bramborový salát podle tatínka

Suroviny
Porce: 3+
4 brambory
2 vejce natvrdo
3 lžíce Hellmann´s mayo Light
1 velká karotka
2 velké kyselé okurky
sůl
pepř
1 červená cibule
Nutriční hodnoty
Energie | 1 678 kJ / 401 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 22,33 g |
Tuky | 15,49 g |
Vláknina | 6,19 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 216 mg |
Sůl | 0,42 g |
Sacharidy | 40,01 g |
Postup přípravy
- Brambory uvaříme ve slupce. Uvařené oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Karotku očistíme, uvaříme a nakrájíme na drobné kousky.
- Do větší mísy nakrájíme na drobné kostky okurky a nadrobno cibuli. Přidáme brambory, karotku, nakrájená vajíčka, sůl, pepř, majolku.
- Přidáme více soli či pepře dle chuti a dáme do lednice alespoň na 2 hodiny vychladnout.
- Výborné samotné, jako příloha nebo základ na chlebíčky.