Bramborový salát podle tatínka

Suroviny

Porce: 3+

4 brambory

2 vejce natvrdo

3 lžíce Hellmann´s mayo Light

1 velká karotka

2 velké kyselé okurky

sůl

pepř

1 červená cibule

Nutriční hodnoty

Energie1 678 kJ / 401 kcal
Bílkoviny22,33 g
Tuky15,49 g
Vláknina6,19 g
Cholesterol518 mg
Sodík216 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy40,01 g

Postup přípravy

  1. Brambory uvaříme ve slupce. Uvařené oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Karotku očistíme, uvaříme a nakrájíme na drobné kousky. 
  2. Do větší mísy nakrájíme na drobné kostky okurky a nadrobno cibuli. Přidáme brambory, karotku, nakrájená vajíčka, sůl, pepř, majolku.
  3. Přidáme více soli či pepře dle chuti a dáme do lednice alespoň na 2 hodiny vychladnout.
  4. Výborné samotné, jako příloha nebo základ na chlebíčky.