Paprikové kroužky v pivním těstíčku

Suroviny

2 silnostěnné papriky

150 ml světlého piva

1 vejce

hladká mouka

mletá paprika

oblíbené koření (dala jsem na grilovanou zeleninu)

petrželka

špetka chilli (nemusí být)

na špičku nože kypřící prášek

sůl

pepř

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie681 kJ / 163 kcal
Bílkoviny9,13 g
Tuky7,56 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol259 mg
Sodík104 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy6,70 g

Postup přípravy

  1. Z piva, vejce, koření a mouky uděláme polotekuté těstíčko. Papriky nakrájíme na asi 6-7 mm silná kolečka a obalíme je v mouce.
  2. Namočíme do těstíčka, necháme okapat a ihned vkládáme do horkého oleje. Smažíme pozvolna z obou stran do zlatova.
  3. Usmažené odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme s oblíbeným dipem.

Poznámka autorky receptu

Nejlépe chutnají ještě teplé, jsou hodně křupavé, ale dobré jsou i studené.