Paprikové kroužky v pivním těstíčku

Suroviny
2 silnostěnné papriky
150 ml světlého piva
1 vejce
hladká mouka
mletá paprika
oblíbené koření (dala jsem na grilovanou zeleninu)
petrželka
špetka chilli (nemusí být)
na špičku nože kypřící prášek
sůl
pepř
olej na smažení
Nutriční hodnoty
Energie | 681 kJ / 163 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,13 g |
Tuky | 7,56 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 104 mg |
Sůl | 0,21 g |
Sacharidy | 6,70 g |
Postup přípravy
- Z piva, vejce, koření a mouky uděláme polotekuté těstíčko. Papriky nakrájíme na asi 6-7 mm silná kolečka a obalíme je v mouce.
- Namočíme do těstíčka, necháme okapat a ihned vkládáme do horkého oleje. Smažíme pozvolna z obou stran do zlatova.
- Usmažené odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme s oblíbeným dipem.
Poznámka autorky receptu
Nejlépe chutnají ještě teplé, jsou hodně křupavé, ale dobré jsou i studené.