Suroviny

600 g mrkve

3 PL olivové oleje

sůl

6-7 stroužků česnek

deleted podle chuti – cca 1/4 pepř podle chuti – cca 1/4 KL

(množství surovin je orientační)

——————

petrželka

Nutriční hodnoty

Energie	2 432 kJ / 581 kcal
Bílkoviny	8,75 g
Tuky	34,38 g
Vláknina	18,84 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	489 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	49,78 g

Postup přípravy

1. Očistenú mrkvu nakrájame na menšie kúsky , dáme na pečiaci papier, posolíme.
2. Do oleja pretlačíme cesnak, vmiešame korenie.
3. Zmiešame s mrkvou, dáme piecť prikryté alobalom, kým mrkva nezmäkne, ku koncu alobal odstránime.
   Pečieme cca 45 min, 180 – 200 st.
4. Po upečení do horúcej mrkvy vmiešame posekanú petržlenovú vňať, nešetríme.

Poznámka autora receptu

Podávame samostatne alebo ako prílohu.