Jablečné pyré paní hraběnky

Suroviny

5 velkých jablek

1 tyčinka skořice

4 hřebíčky

1 balení zakysané smetany

hrst rozinek

hrst sušených brusinek

hrst sekaných vlašských ořechů

2 lžíce medu

2 lžíce javorového sirupu

Nutriční hodnoty

Energie2 903 kJ / 694 kcal
Bílkoviny3,21 g
Tuky2,60 g
Vláknina19,50 g
Cholesterol0 mg
Sodík31 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy154,63 g

Postup přípravy

  1. Oloupaná jablka nakrájíme na malé kousky a spolu s kořením dáme dusit pod pokličku doměkka.
  2. Měkká jablka necháme vychladnout, odstraníme koření, přidáme zakysanou smetanu, med a vše rozmixujeme dohladka. Do pyré vmícháme sušené brusinky a rozinky propláchnuté horkou vodou.
    Rozdělíme do misek a posypeme sekanými ořechy. Nakonec dezert pokapeme javorovým sirupem.
    Před podáváním necháme vychladit.