Suroviny

400 g uvařené a posekané kapusty

300 g cukety nastrouhané nahrubo

100-150 g ovesných vloček

2 stroužky propasírovaného česneku

1 vejce

libeček nebo pažitka

mletý pepř

muškátový oříšek

sůl

olej

Nutriční hodnoty

Energie	3 540 kJ / 846 kcal
Bílkoviny	36,42 g
Tuky	16,82 g
Vláknina	33,21 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	230 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	122,90 g

Postup přípravy

1. Do mísy dáme všechny uvedené suroviny, dobře promícháme a necháme cca půl hodiny stát, aby vločky vsákly přebytečnou tekutinu.
2. Tvoříme karbanátky, které můžeme ještě lehce obalit ve strouhance, ale není to nutné, karbanátky dobře drží pohromadě. Karbanátky z obou stran smažíme na pánvi v rozpáleném oleji.