Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

1 avokádo

2 vejce

4 cherry rajčátka

1 lžička sušeného koriandru

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	1 127 kJ / 269 kcal
Bílkoviny	19,16 g
Tuky	16,36 g
Vláknina	5,30 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	213 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	8,70 g

Postup přípravy

1. Předehřejeme troubu na 190 stupňů.
2. Avokádo rozpůlíme a vyndáme pecku.
3. Uprostřed obou polovin vykrojíme lžičkou větší důlek.
4. Do každého vyklepneme vajíčko, nakrájená cherry rajčata a posypeme solí, pepřem a koriandrem.
5. Dáme péct na 180-190 stupňů na cca 20 minut.

Poznámka autorky receptu

Avokádo také můžete zapéct s mozzarellou a šunkou, fantazii se meze nekladou.

Za mě ideál. K avokádu jsem stále ještě trochu nesmělá a zůstávala jsem „jen“ u různých pomazánek, které jsou mimochodem dokonalé, zvláště s citrónem a česnekem.

Ale rozhodla jsem se vyzkoušet nepoznané, jak jinak bych mohla vědět, co mi bude chutnat a co ne. Z obrázku se to opravdu těžko poznává, navíc fotka z kuchařky, kterou jsem se inspirovala je k sežrání.

Kuchařka nese název: Jíme Zdravě s Fitrecepty.