Suroviny

1 tuková veka

3 vejce

1 měkký tvaroh

1 lžička libovolné marmelády (měla jsem meruňkovou)

1 lžička moučkového cukru nebo sypké stévie

1 PL rozinek (nebo sušených brusinek)

2 balíčky vanilinového cukru

strouhanka na obalení

olej

Nutriční hodnoty

Energie	2 306 kJ / 551 kcal
Bílkoviny	26,52 g
Tuky	22,77 g
Vláknina	1,45 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	300 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	59,35 g

Postup přípravy

1. Tvaroh utřeme s cukrem, vanilinovým cukrem. Vmícháme rozinky a lžičku libovolné marmelády. Zamícháme.
   (marmeláda není nutná).
2. Nakrájíme tenčí plátky veky, které rukou zmáčkneme a prsty mírně roztáhneme do stran. První plátek natřeme tvarohovou směsí s rozinkami. Přiklopíme na něj druhý plátek.
3. Tento sendvič namočíme ve vajíčku a obalíme ve strouhance. Smažíme na rozpálením oleji nebo poklademe na plech s pečícím papírem a pečeme v rozehřáté troubě dozlatova.