Suroviny

2 kedlubny

1 cibule

plátek másla

2 rovné lžíce dětské krupičky

100 g taveného sýra

1 vejce

sůl

pepř

petrželka

2 lžíce bílého řeckého jogurtu

barevný pepř

Rohlíková vložka:

1 rohlík

1 lžíce oleje

trochu strouhaného tvrdého sýra

petrželka

Nutriční hodnoty

Energie	3 304 kJ / 790 kcal
Bílkoviny	59,02 g
Tuky	33,33 g
Vláknina	17,15 g
Cholesterol	303 mg
Sodík	1,44 g
Sůl	3,35 g
Sacharidy	56,02 g

Postup přípravy

1. Kedlubny oloupeme a nastrouháme na hrubé slzy, cibuli nakrájíme nadrobno.
   V hrnci rozpustíme kousek másla, vhodíme cibuli, restujeme, až zesklovatí, tak přisypeme krupičku, promícháme, přidáme nastrouhané kedlubny, krátce vše orestujeme a zalijeme horkou vodou. Necháme asi 15 minut povařit.
2. Zatímco se polévka vaří, nakrájíme rohlík na tenká kolečka a opečeme je dozlatova z obou stran na lžíci oleje. Horká opečená kolečka rohlíků posypeme z jedné strany strouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.
3. Tavený sýr rozetřeme s trochou horké polévky a přidáme do hrnce. Vmícháme rozšlehané vejce a nasekanou petrželku a polévku rozmixujeme ponorným mixérem.
   Ochutíme solí a pepřem.
   Jogurt také promícháme s trochou polévky a přimícháme. Vypneme a můžeme podávat.
   Porce polévky na talíři doplníme opečenými kolečky rohlíku a posypeme nahrubo podrceným barevným pepřem.