Suroviny

1 střední cuketa

lžíce tahini

římský kmín

hořčičné semínko

lžíce oleje / kokosového tuku

chilli

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	76 kJ / 18 kcal
Bílkoviny	0,80 g
Tuky	0,10 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	3,00 g

Postup přípravy

1. Nejprve připravíme cuketu. Škrabkou na brambory ji nakrájíme na tenké nudličky. Kuchyňskou utěrkou z ní vymačkáme přebytečnou vodu.
2. Na rozehřátý tuk nasypeme hořčičné semínko a římský kmín a necháme půl minuty rozvonět. Přidáme cuketové nudle, sůl a chilli a restujeme, než cuketa změkne. Ke konci vaření přidáme velkou lžíci tahini a mícháme, aby se nudle dobře obalily. Tahini nešetříme!

Poznámka autorky receptu

Určitě znáte raw cuketové nudle. Pokud máte chuť na něco teplého, můžete zkusit tuhle variantu. Je skvělá a věřím, že bude chutnat i vám.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.