Suroviny

S rozmarýnem a sýrem:

brambory

smetana

sůl

máslo

lístky rozmarýnu

strouhaný sýr Gran Moravia

S kmínem:

brambory

smetana

drcený kmín

sůl

máslo

Postup přípravy

1. Brambory dobře omyjeme a nakrájíme je na plátky. Rozmarýnové lístky (pokud použijeme) drobně nasekáme, zapékací mísu vymažeme máslem.
2. Do mísy vrstvíme plátky brambor, které vždy osolíme, pokapeme smetanou a posypeme buď kmínem nebo sýrem a rozmarýnem. Opět vrstva brambor a znovu ji pokapeme smetanou a okořeníme (příp. posypeme sýrem). Končíme vrstvou brambor, solí, kořením a smetanou.
3. Upečeme v předehřáté troubě (190-200°C) dozlatova, dočervena.

Poznámka autorky receptu

Peču vždy větší množství, část jich sublimuje ještě před vlastním obědem…