Smetanové brambory z pánve
Suroviny
600 g brambor
80 -100 ml smetany ke šlehání
trochu oleje
2 lžičky hrubozrnné hořčice
koření na farmářské brambory
kmín
sůl
libeček
kopr nebo oregano
Nutriční hodnoty
| Energie | 3 243 kJ / 775 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,76 g |
| Tuky | 30,80 g |
| Vláknina | 13,60 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 183 mg |
| Sůl | 0,39 g |
| Sacharidy | 102,90 g |
Postup přípravy
- Brambory předem uvaříme ve slupce do poloměkka. Studené oloupeme a nakrájíme na hrubší plátky. Do větší pánve dáme olej. Brambory s kmínem a solí opečeme do zlatova. Obsahem pánve jen prohazujeme, aby se brambory nerozbily.
- Ve smetaně rozmícháme hořčici a koření. Brambory polijeme a necháme chvíli probublat. Odstavíme, vmícháme oblíbenou bylinku a necháme pár minut odstát. Brambory smetanu krásně nasají. Podáváme se salátem.
