Mrkev pečená v tymiánovém jogurtu
Suroviny
600 g mrkve
2 lžíce bílého hustého jogurtu
snítka tymiánu
1 stroužek utřeného česneku
1/2 lžičky mleté papriky
1/2 lžičky soli
šťáva z půlky citronu
špetka chilli
olivový olej
Nutriční hodnoty
| Energie | 1 016 kJ / 243 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,09 g |
| Tuky | 1,65 g |
| Vláknina | 18,46 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 2,10 g |
| Sůl | 5,22 g |
| Sacharidy | 40,05 g |
Postup přípravy
- Mrkev očistíme a nakrájíme na hranolky nebo šikmá kolečka. Jogurt smícháme s lístečky tymiánu, česnekem a zbytkem surovin bez oleje.
- Připravíme plech s pečicím papírem, lehce potřený olejem. Mrkev smícháme s ochuceným jogurtem a pořádně promícháme.
- Pečeme na 200 °C asi 35-45 minut do zlaté barvy a do měkka. Mezitím asi po 15 minutách mrkev promícháme, a protože jogurt už se vsákne, pokapeme vše olejem.
