Mrkev pečená v tymiánovém jogurtu

Suroviny
600 g mrkve
2 lžíce bílého hustého jogurtu
snítka tymiánu
1 stroužek utřeného česneku
1/2 lžičky mleté papriky
1/2 lžičky soli
šťáva z půlky citronu
špetka chilli
olivový olej
Nutriční hodnoty
Energie | 1 016 kJ / 243 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,09 g |
Tuky | 1,65 g |
Vláknina | 18,46 g |
Cholesterol | 3 mg |
Sodík | 2,10 g |
Sůl | 5,22 g |
Sacharidy | 40,05 g |
Postup přípravy
- Mrkev očistíme a nakrájíme na hranolky nebo šikmá kolečka. Jogurt smícháme s lístečky tymiánu, česnekem a zbytkem surovin bez oleje.
- Připravíme plech s pečicím papírem, lehce potřený olejem. Mrkev smícháme s ochuceným jogurtem a pořádně promícháme.
- Pečeme na 200 °C asi 35-45 minut do zlaté barvy a do měkka. Mezitím asi po 15 minutách mrkev promícháme, a protože jogurt už se vsákne, pokapeme vše olejem.