Meruňková snídaňová směs
Suroviny
Porce: 4 skleničky
500 g vypeckovaných, nakrájených meruněk
200 g třtinového cukru (dle kyselosti meruněk můžeme přidat i více)
50 g cukru muscovado
1 menší pomeranč
13 g Gelfix extra 2:1 (Dr. Oetker)
2 hrsti vlašských ořechů
2 hrsti slunečnicových semínek
2 hrsti rozinek
trochu rumu
Nutriční hodnoty
| Energie | 6 698 kJ / 1 601 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,94 g |
| Tuky | 1,00 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 68 mg |
| Sůl | 0,07 g |
| Sacharidy | 370,00 g |
Postup přípravy
- Meruňky důkladně omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Pomeranč oloupeme a také pokrájíme. Ovoce vložíme do hrnce, zasypeme cukrem, důkladně promícháme a dáme do chladna přes noc uležet.
- Po cca 12 hodinách směs vaříme na mírném plameni přibližně 20 minut. Po této době vmícháme Gelfix smíchaný se dvěmi lžícemi cukru. Necháme ještě 5 minut za stálého míchání povařit.
- Jakmile odstavíme hrnec z plotny, necháme chvíli odstát (5 -10 minut) a poté vmícháme ořechy, semínka, rozinky a rum. Přelijeme do skleniček, zavíčkujeme a na chvíli postavíme dnem vzhůru.
- A máme hotovo! Teď už jen dočkat rána a přidat si meruňkovo-oříškovou dobrotu např. do kvalitního bílého jogurtu.
Poznámka autorky receptu
Dobrou chuť přeje Solnička v kuchyni
