Suroviny

250 ml mléka

200 g vařených brambor

350 g hladké mouky

1,5 lžičky soli

1 vejce

1 menší cibule

1 stroužek česneku

15 g čerstvého droždí

Nutriční hodnoty

Energie	7 137 kJ / 1 706 kcal
Bílkoviny	65,08 g
Tuky	18,86 g
Vláknina	21,28 g
Cholesterol	274 mg
Sodík	5,02 g
Sůl	12,46 g
Sacharidy	309,85 g

Postup přípravy

1. Brambory a cibuli nastrouháme, česnek utřeme a spolu s ostatními surovinami umícháme v polotuhé těsto, které necháme asi hodinu kynout.
2. Lžící smočenou v oleji nabíráme těsto, které vložíme na pánev do rozpáleného oleje, lehce upravíme na placičku a smažíme z obou stran dozlatova.
3. Podáváme jen tak, samotné nebo potřené tatarkou a sypané sýrem.

Poznámka autorky receptu

Langoše jsou svrchu křupavé, uvnitř žluťounké, krásně měkké. Lehce voní smaženou cibulkou a česnekem.