Nekynuté sladké knedlíky s kakaem z tvarohového těsta a krupicové kaše
Suroviny
Menší porce 4 Větší porce
Těsto:
250 g měkkého tvarohu
špetka soli
120 g krupicové kaše
150 g borůvek, nebo celých jahod
125 g másla
kakao na posypání
Nutriční hodnoty
| Energie | 4 935 kJ / 1 180 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,38 g |
| Tuky | 114,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 359 mg |
| Sodík | 103 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 10,00 g |
Postup přípravy
- Tvaroh vmícháme do mísy, přidáme krupicovou kaši a špetku soli. Mícháme lžící nebo i rukou, dokud nevznikne nelepivé, ale trochu tužší těsto.
- Z těsta vytváříme kuličky, plníme je borůvkami nebo jahodami. Ovoce musí zůstat vcelku.
- Naplněné knedliky vložíme do vroucí vody. Po vyplavání necháme aspoň 2 min na povrchu ještě ve vodě. Vybereme z vody, neoplachujeme, ale rovnou horké klademe na talíř.
- Na pánvi rozpustíme máslo. Teplé knedlíky posypeme kakaem, moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
Poznámka autorky receptu
Kdo nechce kakao, může požít nastrouhaný tvaroh.
