Minibrambůrky zapečené s houbami

Suroviny
Menší porce 3 Větší porce
500 g maličkých nových brambor (do 3 cm průměr)
300 g lesních hub
1 dl mléka
2 vejce
1 lžíce lístků saturejky
1 lžíce sekané pažitky
3 stroužky česneku
pepř
sůl
olej
Nutriční hodnoty
Energie | 1 698 kJ / 406 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 30,95 g |
Tuky | 17,38 g |
Vláknina | 21,32 g |
Cholesterol | 524 mg |
Sodík | 267 mg |
Sůl | 0,52 g |
Sacharidy | 21,90 g |
Postup přípravy
- Zemiačky uvaríme v šupke, scedíme a necháme prechladnúť. Nešúpeme.
- Na troche oleja restujeme 5 minút narezané huby. Potom do nich vmiešame soľ, čierne korenie a prelisovaný cesnak.
- Do vymasteného pekáčika rozložíme polovicu zemiačikov nakrájaných na polovice alebo kúsky.
- Na zemiaky dáme huby. Posypeme pažitkou a lístkami saturejky.
- Zakryjeme druhou polovicou nakrájaných zemiakov.
- V mlieku rozhabarkujeme vajíčka a zalejeme jedlo.
Pečieme v rúre na 180°C dozlata. - Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.