Suroviny

Porce: cca 27-30ks, záleží na velikosti

4 velké zralé banány

4 lžíce podmáslí

3 lžíce strouhaného kokosu

3 lžíce solamylu

½ l žičky nastrouhané citronové kůry

špetka soli

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	3 491 kJ / 834 kcal
Bílkoviny	9,54 g
Tuky	32,88 g
Vláknina	16,65 g
Cholesterol	5 mg
Sodík	71 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	117,99 g

Postup přípravy

1. Oloupané banány nakrájíme na větší kusy a ve vhodné nádobě je společně s podmáslím ponorným mixérem rozmixujeme.
2. Přidáme ostatní zbývající suroviny a vařečkou, nebo kuchyňskou stěrkou, dobře promícháme.
3. Do větší pánve s rozehřátým tukem naléváme těsto lžící, rozetřeme do tvaru malých palačinek a pozvolna smažíme z každé strany 3 minuty.
4. Na talíři vhodně ozdobíme. Můžeme podávat teplé i studené.

Poznámka autorky receptu

Podmáslí lze nahradit kefírem.