Ovocné (jahodové a meruňkové) knedlíky z tvarohu a pudingů

Suroviny

2 vejce

2 hrnky hrubé mouky

1/2 hrnku dětské krupičky

1 PL práškového vanilkového pudingu

1/2 PL práškového kokosového pudingu

1 balíček měkkého tvarohu

cca 15 jahod

12 meruněk

tvrdý tvaroh na posyp

zakysaná smetana + cukr moučka

rozpuštěné máslo

Nutriční hodnoty

Energie11 327 kJ / 2 707 kcal
Bílkoviny107,45 g
Tuky32,94 g
Vláknina18,98 g
Cholesterol558 mg
Sodík312 mg
Sůl0,62 g
Sacharidy485,78 g

Postup přípravy

  1. Vejce, oba pudingy, krupičku, tvaroh, hrubou mouku, smícháme a uděláme těsto. Z těsta vytvarujeme váleček a dáme ho do chladu na cca 1 hodinu.
  2. Těsto rozdělíme na stejné kousky, na které poklademe ovoce a zformujeme do kulatých knedlíků.
  3. Knedlíky dáme vařit do vroucí vody, promícháme vařečkou, aby se odlepily ode dna a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu. Poté ještě vaříme cca 3 minuty. Knedlíky posypeme tvrdým tvarohem, pokapeme máslem a posypeme cukrem, nebo pokapeme jen zakysanou smetanou s cukrem (bez tvarohu, másla).