Hruškové carpaccio

Suroviny
Menší porce 2 Větší porce
1 hodně zralá sladká hruška
50 g kozího sýra
větvička meduňky
25 g slunečnicových semínek
Nutriční hodnoty
Energie | 1 498 kJ / 358 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 13,17 g |
Tuky | 24,08 g |
Vláknina | 5,40 g |
Cholesterol | 25 mg |
Sodík | 40 mg |
Sůl | 0,05 g |
Sacharidy | 19,47 g |
Postup přípravy
- Hrušku nakrájíme na velmi jemné plátky, posypeme na drobno nasekanou meduňkou, rozložíme na talíř.
- Do středu talíře naaranžujeme na jemné plátky nakrájený kozí sýr.
- Vše posypeme na sucho opraženými slunečnicovými semínky.
- Nakonec ozdobíme snítkou meduňky.
Poznámka autorky receptu
http://varimebeztuku.blogspot.cz/