Hruškové carpaccio

Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

1 hodně zralá sladká hruška

50 g kozího sýra

větvička meduňky

25 g slunečnicových semínek

Nutriční hodnoty

Energie1 498 kJ / 358 kcal
Bílkoviny13,17 g
Tuky24,08 g
Vláknina5,40 g
Cholesterol25 mg
Sodík40 mg
Sůl0,05 g
Sacharidy19,47 g

Postup přípravy

  1. Hrušku nakrájíme na velmi jemné plátky, posypeme na drobno nasekanou meduňkou, rozložíme na talíř.
  2. Do středu talíře naaranžujeme na jemné plátky nakrájený kozí sýr.
  3. Vše posypeme na sucho opraženými slunečnicovými semínky.
  4. Nakonec ozdobíme snítkou meduňky.

Poznámka autorky receptu

http://varimebeztuku.blogspot.cz/