Pudink s levandulovým tvarohem

Suroviny

Menší porce 5 Větší porce

1 vanilkový pudink

200 g zimolezu kamčatského

10 levandulových květů

1 želatina s jahodovou příchutí

250 g nízkotučného tvarohu

cukr podle chuti

kůra z ½ citronu

rostlinná šlehačka

0,5 l nízkotučného mléka

Nutriční hodnoty

Energie2 006 kJ / 480 kcal
Bílkoviny49,66 g
Tuky1,12 g
Vláknina0,40 g
Cholesterol50 mg
Sodík342 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy67,50 g

Postup přípravy

  1. Pudink uvaříme podle návodu, nalijeme do vysokých sklenic a necháme vychladnout. Na vychladlý pudink nasypeme čerstvý zimolez.
  2. Podle návodu uvaříme želatinu a nalijeme ji na ovoce. Necháme vychladit v ledničce do ztuhnutí. Trvá to přibližně 1 – 1,5 hodiny.
  3. Tvaroh rozmícháme s cukrem, nastrouhanou citronovou kůrou a s květy levandule.
  4. Tvaroh navrstvíme na ztuhlou želatinu a pro ozdobu ještě posypeme levandulí. Dozdobíme šlehačkou a větvičkou máty.

Poznámka autorky receptu

Ovoce můžeme měnit podle ročního období.

http://varimebeztuku.blogspot.cz/