Pudink s levandulovým tvarohem

Suroviny
Menší porce 5 Větší porce
1 vanilkový pudink
200 g zimolezu kamčatského
10 levandulových květů
1 želatina s jahodovou příchutí
250 g nízkotučného tvarohu
cukr podle chuti
kůra z ½ citronu
rostlinná šlehačka
0,5 l nízkotučného mléka
Nutriční hodnoty
Energie | 2 006 kJ / 480 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 49,66 g |
Tuky | 1,12 g |
Vláknina | 0,40 g |
Cholesterol | 50 mg |
Sodík | 342 mg |
Sůl | 0,20 g |
Sacharidy | 67,50 g |
Postup přípravy
- Pudink uvaříme podle návodu, nalijeme do vysokých sklenic a necháme vychladnout. Na vychladlý pudink nasypeme čerstvý zimolez.
- Podle návodu uvaříme želatinu a nalijeme ji na ovoce. Necháme vychladit v ledničce do ztuhnutí. Trvá to přibližně 1 – 1,5 hodiny.
- Tvaroh rozmícháme s cukrem, nastrouhanou citronovou kůrou a s květy levandule.
- Tvaroh navrstvíme na ztuhlou želatinu a pro ozdobu ještě posypeme levandulí. Dozdobíme šlehačkou a větvičkou máty.
Poznámka autorky receptu
Ovoce můžeme měnit podle ročního období.
http://varimebeztuku.blogspot.cz/