Suroviny

600 g brambor

svazek libečku

1 vejce

1 šalotka

5-6 stroužků česneku

2 lžíce bílého jogurtu

mléko podle potřeby

2 lžíce hladké mouky

1 lžíce strouhanky

sůl

kmín

pepř

majoránka

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	3 236 kJ / 773 kcal
Bílkoviny	28,39 g
Tuky	9,34 g
Vláknina	19,79 g
Cholesterol	262 mg
Sodík	247 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	136,15 g

Postup přípravy

1. Brambory nastrouháme. Šalotku, česnek a libeček nasekáme na jemno. Brambory, vejce a všechny zbývající suroviny promícháme.
2. Mléko dáváme, je li potřeba těsto zředit. Na rozehřátém oleji smažíme bramboráčky z obou stran do křupava.