Těstovinový salát s červeným zelím

Suroviny
Menší porce 3 Větší porce
250 g těstovin
200 g červeného zelí
1 jarní cibulka
½ l žičky mletého kmínu
1 lžička cukru
pepř
2 rajčata
2 lžíce bílého vinného octa
2 lžíce olivového oleje
sůl
Nutriční hodnoty
Energie | 5 226 kJ / 1 249 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 34,00 g |
Tuky | 24,54 g |
Vláknina | 13,57 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 79 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 216,24 g |
Postup přípravy
- Kapustu nakrájame na tenké rezance.
- Zmiešame olej, ocot, cukor, racsu, čierne korenie, cukor a soľ a zalejeme kapustu. Premiešame a necháme v chlade 30 min postáť.
- Cestoviny uvaríme, scedíme a necháme dobre odkvapkať.
- Paradajky nakrájame na kocky, cibuľku na kolieska.
- Zmiešame cestoviny, kapustu, cibuľku a paradajky a necháme 15 min v chlade odstáť. Potom podávame.