Suroviny

1000 g salátových brambor

1 menší salátová okurka

2 větší rajčata

1 PL hořčice

5 PL olivového oleje

2 lžičky balzamikového octa

pepř

sůl

1 lžička medu

tymián

petrželka

Nutriční hodnoty

Energie	5 999 kJ / 1 434 kcal
Bílkoviny	22,11 g
Tuky	58,49 g
Vláknina	24,52 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	252 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	192,47 g

Postup přípravy

1. Brambory dáme vařit do osolené vody.
2. Oloupané okurky a omytá rajčata nakrájíme na kostičky. Na zálivku vyšleháme olej s hořčicí, solí, pepřem, medem a octem.
3. Vychladlé oloupané brambory nakrájíme na plátky a smícháme se zálivkou. Přidáme pokrájená rajčata se salátovými okurkami a nasekanými bylinkami.
4. Dáme na chvíli do chladu.
   Podáváme samotné nebo s masem.

Poznámka autorky receptu

Výborná jsou i dýňová semínka, která se také mohou přidat do salátu.