Suroviny

Korpus:

1 hrnek ovesných vloček

3 vejce

1 hrnek polohrubé mouky

3 lžíce kakaa

3/4 hrnku moučkového cukru

1 prášek do pečiva

1 hrnek mléka

½ h rnku oleje

Tvarohový krém:

500 g jemného tvarohu

125 g másla

1 vanilkový cukr

4 lžíce moučkového cukru

Citronová vrstva:

3 hrnky vody

7 lžic citronové šťávy

2 Zlaté klasy (80 g)

½ h rnku cukru

Dále:

2 hrsti sušených brusinek

Nutriční hodnoty

Energie	22 198 kJ / 5 306 kcal
Bílkoviny	161,92 g
Tuky	184,93 g
Vláknina	50,50 g
Cholesterol	1,19 g
Sodík	751 mg
Sůl	2,24 g
Sacharidy	723,15 g

Postup přípravy

1. Všetky prísady na cesto rozšľaháme. Cesto vylejeme do tortovej formy (priemer cca 30 cm) a v rúre pri 180°C upečieme. Necháme vychladnúť.
2. Tvaroh vyšľaháme s maslom a cukrami. Navrstvíme na vychladnutý korpus.
3. Posypeme brusnicami.
4. Do vody dáme šťavu, cukor a Zlaté klasy, dobre rozmiešame a uvaríme na hustú masu (varíme len cca 3 min). Necháme trocha prechladnúť a nalejeme na koláč.
5. Dáme do chladničky stuhnúť a krájame až po niekoľkých hodinách, keď koláč dokonale stuhne.