RAW červená řepa plněná ořechovým krémem

Suroviny
1 velká řepa pokrájená na tenounké plátky
šťáva z půlky pomeranče
Krém:
2 hrsti slunečnicových semínek
2 hrsti vlašských ořechů
špetka soli
1/2 kávové lžičky bazalky
1/2 pomeranče oloupaný bez pecek
Postup přípravy
- Řepu marinujeme v pomerančové šťávě a mezi tím připravíme krém.
- Uvedené ingredience na krém rozmixujeme. Případné kousky ořechů či semínek nejsou na závadu.
- Pokud je krém moc hustý, přidáme pomerančovou šťávu, v opačném případě použijeme ořechy či semínka.
- Plátky řepy naplníme krémem, pokapeme šťávou, která nám zbyla z marinování a necháme ještě chvíli odležet.
Pokud si vzpomenete, je lepší nechat řepu marinovat přes noc. Bude křehčí.
Poznámka autorky receptu
Hravé tvoření všem !!