Suroviny

Porce: 8 ks

1 hrnek přes noc namočených slunečnicových semínek

1 mrkev a 1 řepa v poměru 1:1

1 cibule

česnek dle chuti

1 hrst čerstvé petrželky

sůl, nejlépe himalájskou

1 lžíce citronové šťávy

Nutriční hodnoty

Energie	5 598 kJ / 1 338 kcal
Bílkoviny	25,23 g
Tuky	112,77 g
Vláknina	20,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	265 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	46,40 g

Postup přípravy

1. Slunečnici umeleme, jde to i ponorným mixérem, zeleninu najemno nastrouháme, cibuli nakrájíme na drobné kostičky a česnek prolisujeme.
2. Přidáme trochu citronové šťávy, drobně nakrájenou petrželku a osolíme.
3. Vytvoříme karbanátky a podáváme se zeleninou. Do sušičky je nedávejte, nechte je krásně šťavnaté, vždyť jsou živé. Zbytečně byste je dehydrovali.

Poznámka autorky receptu

Krásný den a sluníčko v duši všem