Suroviny

střední cuketa

hrst sušených rajčátek předem namočených cca na hodinu

1/2 hrnku slunečnicových semínek předem namočených cca na 4 hodiny

větší hrst čerstvé bazalky

3 rajčata

česnek

olivový olej – cca 2 lžíce

šťáva z půlky citronu

Nutriční hodnoty

Energie	2 918 kJ / 697 kcal
Bílkoviny	13,50 g
Tuky	56,61 g
Vláknina	10,38 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	122 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	28,30 g

Postup přípravy

1. Cuketu i se slupkou naplátkujeme.
2. Do mixéru dáme slunečnici, sušená rajčátka bez vody, jedno rajče, česnek, olej, bazalku a rozmixujeme. Trochu bazalky nechte stranou na posypání. Vodou z rajčátek regulujeme požadovanou konzistenci pomazánky. Již nemusíte solit, rajčátka jsou dost slaná.
3. Na plátky cukety mažeme pomazánku, poklademe na plátky rozkrájená rajčata, posypeme bazalkou a zakapeme olejem. Poslední vrstvu tvoří naplátkovaná cuketa.

Poznámka autorky receptu

Dobrou chuť všem a sluníčko v duši