Kapustové karbanátky pečené v troubě

Suroviny

Menší porce 5 Větší porce

1 kg kapusty

1 velká cibule

3 žemle

nízkotučné mléko na namočení žemle

3 vejce

pepř

sůl

strouhanka

neslazené kukuřičné lupínky

Nutriční hodnoty

Energie3 096 kJ / 740 kcal
Bílkoviny47,02 g
Tuky23,85 g
Vláknina34,20 g
Cholesterol777 mg
Sodík604 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy68,40 g

Postup přípravy

  1. Kapustu uvaříme a rozemeleme. Žemli nakrájíme a namočíme v mléce. Cibuli nakrájíme nadrobno a nasucho orestujeme na teflonové pánvi.
  2. Ze žemle vymačkáme přebytečné mléko a smícháme s kapustou, kořením, vejcem a cibulkou. 5. Pokud je směs řídká, můžeme přidat trochu strouhanky.
  3. Ze směsi vytvoříme karbanátky, obalíme v rozdrcených kukuřičných lupíncích a pečeme v troubě na pečícím papíře dozlatova.

Poznámka autorky receptu

Podáváme s bramborovou kaší a zeleninou.

http://varimebeztuku.blogspot.cz/