Mrkvový salát s rajčaty

Suroviny
Menší porce 4 Větší porce
6 mrkví
1 cibule
2 vejce vařená natvrdo
10 cherry rajčat
1 lžíce petrželové natě
Zálivka:
šťáva z ½ citronu
3 lžíce vody
1 lžíce hořčice
2 lžíce olivového oleje
sůl
Nutriční hodnoty
Energie | 2 954 kJ / 706 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 25,84 g |
Tuky | 42,26 g |
Vláknina | 26,10 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 664 mg |
Sůl | 1,47 g |
Sacharidy | 43,74 g |
Postup přípravy
- Mrkvu nastrúhame najemno.
- Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.
- Všetky prísady na zálievku premiešame a vlejeme k mrkve. Premiešame.
- Na tanieri šalát obložíme polkami paradajok a plátkami vajec a posypeme vňaťou.