Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

6 mrkví

1 cibule

2 vejce vařená natvrdo

10 cherry rajčat

1 lžíce petrželové natě

Zálivka:

šťáva z ½ citronu

3 lžíce vody

1 lžíce hořčice

2 lžíce olivového oleje

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	2 954 kJ / 706 kcal
Bílkoviny	25,84 g
Tuky	42,26 g
Vláknina	26,10 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	664 mg
Sůl	1,47 g
Sacharidy	43,74 g

Postup přípravy

1. Mrkvu nastrúhame najemno.
2. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.
3. Všetky prísady na zálievku premiešame a vlejeme k mrkve. Premiešame.
4. Na tanieri šalát obložíme polkami paradajok a plátkami vajec a posypeme vňaťou.