Kakaovo – kokosové müsli tyčinky s konopným proteinem

Suroviny

Porce: 5 velkých tyčinek

120 g oloupaného jablka

25 g chia semínek

50 ml vody

60 g špaldových vloček

40 g drcených ovesných vloček

10 g kakaa (nejlépe raw)

25 g konopného proteinu

20 g kokosového tuku

30 g sladu

(můžete nahradit sirupem – javorový, rýžový, datlový…)

1 lžíce drcených kakaových bobů

hrst kokosových lupínků

Nutriční hodnoty

Energie4 299 kJ / 1 028 kcal
Bílkoviny37,78 g
Tuky42,90 g
Vláknina30,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík31 mg
Sůl0,01 g
Sacharidy107,60 g

Postup přípravy

  1. Jablko nastrouhejte najemno, zalijte vodou a promíchejte s chia semínky. Nechte 5-10 minut odpočívat.
  2. V míse promíchejte špaldové a ovesné vločky, kakao, protein a kakaové boby. Zalijte rozehřátým kokosovým tukem, přidejte slad a chia semínka s jablky. Důkladně promíchejte, v míse upěchujte a nechte 10 minut odpočívat.
  3. Na plech vyložený pečícím papírem naneste směs, posypte hrstí kokosu a začněte umačkávat. Směs nejlépe zpracujete a uhladíte pomocí plastové stěrky. Vytvarujte obdélník o síle asi 2 cm. Měl by být velký cca 22×10 cm.
  4. Vložte do trouby předehřáté na 150 °C. Po 50 minutách vyndejte a rozkrájejte na tyčinky, oddělte je od sebe a 20 minut dopékejte.

Poznámka autorky receptu

Tento i další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/kakaovo-kokosove-musli-tyc…