Kakaovo – kokosové müsli tyčinky s konopným proteinem

Suroviny
Porce: 5 velkých tyčinek
120 g oloupaného jablka
25 g chia semínek
50 ml vody
60 g špaldových vloček
40 g drcených ovesných vloček
10 g kakaa (nejlépe raw)
25 g konopného proteinu
20 g kokosového tuku
30 g sladu
(můžete nahradit sirupem – javorový, rýžový, datlový…)
1 lžíce drcených kakaových bobů
hrst kokosových lupínků
Nutriční hodnoty
Energie | 4 299 kJ / 1 028 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 37,78 g |
Tuky | 42,90 g |
Vláknina | 30,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 31 mg |
Sůl | 0,01 g |
Sacharidy | 107,60 g |
Postup přípravy
- Jablko nastrouhejte najemno, zalijte vodou a promíchejte s chia semínky. Nechte 5-10 minut odpočívat.
- V míse promíchejte špaldové a ovesné vločky, kakao, protein a kakaové boby. Zalijte rozehřátým kokosovým tukem, přidejte slad a chia semínka s jablky. Důkladně promíchejte, v míse upěchujte a nechte 10 minut odpočívat.
- Na plech vyložený pečícím papírem naneste směs, posypte hrstí kokosu a začněte umačkávat. Směs nejlépe zpracujete a uhladíte pomocí plastové stěrky. Vytvarujte obdélník o síle asi 2 cm. Měl by být velký cca 22×10 cm.
- Vložte do trouby předehřáté na 150 °C. Po 50 minutách vyndejte a rozkrájejte na tyčinky, oddělte je od sebe a 20 minut dopékejte.
Poznámka autorky receptu
Tento i další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/kakaovo-kokosove-musli-tyc…