Suroviny

1 hrnek bezlepkových ovesných vloček

1 PL javorového sirupu

2 PL medu

2 PL ghee

1 PL oleje (slunečnicového)

hrst mandlových lupínků

vanilkový cukr

1 rovná KL skořice

1 rovná KL soli

1 hrst sušených brusinek

semínka dle chuti (sezamová, slunečnicová, lněná , konopná)

Nutriční hodnoty

Energie	6 942 kJ / 1 659 kcal
Bílkoviny	33,24 g
Tuky	57,40 g
Vláknina	26,50 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	239,16 g

Postup přípravy

1. Smícháme vločky, mandle, skořici, vanilkový cukr a sůl.
2. Sirup, med, ghee a olej dobře promícháme a smícháme se zbytkem surovin. Rukou dobře zpracujeme.
3. Na plech dáme pečící papír, směs rozprostřeme a pečeme na 160°C, cca 1/2 hodiny, až je směs zlatohnědá. Po 15-ti minutách ji promícháme a pak ještě jednou, před koncem pečení.
4. Po upečení dáme vychladnout. Přimícháme brusinky (jinak by při pečení zhořkly) a plníme do sklenice.

Poznámka autorky receptu

Kdo chce ještě křupavější konzistenci, zapracuje do směsi jeden syrový bílek. Prý to funguje 🙂