Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

1 balíček těstovin

sušené či čerstvé houby

sýr (dle chuti)

špenát (čerstvý či kupovaný)

4 vejce

1 smetana na vaření

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	9 310 kJ / 2 225 kcal
Bílkoviny	94,72 g
Tuky	36,24 g
Vláknina	14,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	408 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	372,80 g

Postup přípravy

1. Těstoviny dáme vařit, přidáme houby pro zabarvení a aby těstoviny měly chuť po houbách.
2. V druhém hrnci rozmrazíme špenát. Když začne bublat, přidáme 1 vejce.
3. Zalijeme kelímkem smetany a znovu přivedeme k varu. Přidáme další 3 vejce a výsledné hroudy rozmixujeme.
4. Těstoviny slijeme pomocí jemného cedníku, aby nevypadaly houby.
5. Dáme na talíře a posypeme sýrem.

Poznámka autorky receptu

Je to velice jednoduché, zvládne to úplně každý a kdo rád experimentuje s chutěmi jako já, bude nadšen.