Suroviny

200 g tofu natural

1 lžíce shiro miso

2 lžíce lahůdkového droždí

½ l žičky sušené cibule

½ l žičky sušeného česneku

rostlinné mléko dle potřeby

(sůl)

Nutriční hodnoty

Energie	1 667 kJ / 399 kcal
Bílkoviny	41,50 g
Tuky	18,50 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	34 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	13,00 g

Postup přípravy

1. Všechny suroviny rozmixujeme na hladkou pomazánku. Rostlinné mléko přidáváme postupně, až než získáme požadovanou konzistenci. Množství záleží na tom, jak tuhé tofu máme a jak hustou pomazánku chceme připravit.
2. Podle chuti je možné dosolit, ale miso obvykle bývá slané dost.

Poznámka autorky receptu

Pomazánku je možné dochutit přidáním čerstvých nebo sušených bylinek, mleté papriky nebo třeba drobně nasekaných ořechů.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz.