Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

200 g ve slupce vařených brambor

250 g polohrubé mouky

3 vejce

cca 4 dl mléka

špetka soli

½ s áčku vanilkového cukru

povidla

rum

Nutriční hodnoty

Energie	6 390 kJ / 1 527 kcal
Bílkoviny	68,64 g
Tuky	31,38 g
Vláknina	11,90 g
Cholesterol	801 mg
Sodík	475 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	236,60 g

Postup přípravy

1. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na strúhadle s drobnými slzičkami.
2. K zemiakom pridáme múku, soľ, vanilkový cukor, mlieko a vajcia a metličkou premiešame. Cesto má byť trošinka hustejšie ako na klasické palacinky.
3. Z cesta pečieme menšie a trocha hrubšie palacinky ako klasické.
   Palacinky potierame povidlami, ktoré sme zriedili trochou rumu a posypeme mletými alebo sekanými orechami.