Suroviny

Na těsto :

1 PL dýňových semínek

1 lžička jedlé sody (nebo prášku do pečiva)

1 PL lněných semínek

250 g bílého jogurtu

3 vejce

1 PL sezamových semínek

1 PL drceného kmínu

1 PL mungo výhonků

4,5 PL žitných otrub

4,5 PL ovesných otrub

Na dochucení :

mořská sůl s bylinkami

Nutriční hodnoty

Energie	4 220 kJ / 1 009 kcal
Bílkoviny	59,94 g
Tuky	52,17 g
Vláknina	67,35 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	3,62 g
Sůl	0,67 g
Sacharidy	41,18 g

Postup přípravy

1. Smícháme suché přísady – žitné i ovesné otruby, všechna semínka, jedlou sodu, koření a trochu soli.
2. Přidáme jogurt, vejce a zlehka vmícháme mungo výhonky a koření.
3. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a rozetřeme do obdélníku o výšce – cca 0,5 cm.
4. Pečeme ve středně vyhřáté troubě ve střední poloze trouby cca 17- 20 minut. Po upečení chléb obrátíme na utěrku, stáhneme pečící papír a necháme chladnout.

Poznámka autorky receptu

Můžeme přidat i slunečnicová semínka, nebo výraznější bylinky a koření. Chléb je křehký a mizí.