Zeleninové muffiny s ovesnými vločkami

Suroviny
Menší porce 18 Větší porce
500 g květáku
500 g řezané kapusty
3 velké mrkve
1 hrnek ovesných vloček
3 vejce
3 lžičky kopru
sůl
Nutriční hodnoty
Energie | 7 200 kJ / 1 721 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 83,14 g |
Tuky | 41,63 g |
Vláknina | 58,15 g |
Cholesterol | 777 mg |
Sodík | 712 mg |
Sůl | 1,43 g |
Sacharidy | 224,35 g |
Postup přípravy
- Dáme společně vařit květák, kapustu a mrkev. Ovesné vločky nasypeme do půl litrového hrnku, zalijeme vroucí vodou a necháme je nabobtnat.
- Jakmile je zelenina uvařená, scedíme jia rozmačkáme šťouchadlem.
- Přihodíme scezené ovesné vločky, vejce, kopr, sůl podle chuti a vše společně zamícháme.
- Plníme připravené formičky na muffiny (nebojte se plnit vrchovatě) a pečeme na 200°C zhruba 20 minut.