Suroviny

Menší porce 5 Větší porce

500 g těstovin (špagety)

150 g červené čočky

1-2 cibule

2 řapíky celeru

2 mrkve

500 ml rajčatové omáčky

trochu červeného vína (cca 50 ml)

trochu olivového oleje

sůl

pepř

oregano

strouhaný sýr na posypání

Nutriční hodnoty

Energie	11 296 kJ / 2 700 kcal
Bílkoviny	110,47 g
Tuky	11,55 g
Vláknina	95,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,02 g
Sůl	2,20 g
Sacharidy	492,45 g

Postup přípravy

1. Podle návodu na obalu uvaříme červenou čočku do měkka a dáme stranou.
2. Na velké pánvi rozehřejeme olivový olej.
   Přidáme cibuli, celer a mrkev a smažíme dozlatova.
   Osolíme, opepříme a ochutíme oreganem.
   Vše zalijeme rajčatovou omáčkou a vaříme ještě asi 5 minut.
3. Mezitím dáme vařit těstoviny dle návodu.
   Do pánve přilijeme víno a necháme ho odpařit.
   Potom vsypeme uvařenou čočku a dobře promícháme.
4. Hotovou omáčku podáváme s uvařenými těstovinami a posypeme sýrem.

Poznámka autorky receptu

Tento recept jsem našla někde na internetu a po pár obměnách se dostal do mojí topky, tak se s vámi o něj ráda podělím. Je to rychlé, výborné a syté vegetariánské jídlo.