Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

1 lžička olivového oleje

1/2 cibule

stroužek česneku

lžíce zázvoru

2 lžíce rajčatového protlaku

150 g cizrny

sůl

kurkuma

lžíce bílého jogurtu

snítka koriandru

Nutriční hodnoty

Energie	2 286 kJ / 546 kcal
Bílkoviny	30,94 g
Tuky	13,89 g
Vláknina	53,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	26 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	48,16 g

Postup přípravy

1. Cizrnu předem namočíme aspoň na 12 hodin a poté uvaříme doměkka.
2. Cibuli a česnek nasekáme na hrubo. Zázvor nakrájíme na malé hranolky.
3. Na pánvi rozehřejeme olej, zprudka osmažíme cibuli, česnek a zázvor. Zaprášíme kurkumou, přidáme protlak a společně chvilku restujeme. Přidáme uvařenou cizrnu a promícháme.
4. Servírujeme s jogurtem a snítkou koriandru.

Poznámka autorky receptu

Tento recept je i na mých stránkách http://www.jimechytre.cz/prispevky/zazvorova-cizrn…